En el punto: elaboración de diagrama de flujo, los estudiantes deben observar el video-documental sobre la elaboracion de la cerveza, recopilar los procesos industriales para realizar el punto del diagrama de flujo de los procesos industriales de transformación de la Materia prima. Recuerden los pasos para la elaboración de un diagrama de flujo. Este documental explica su historia, evolución y procesos.